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年夜饭:用一顿饭,留住心中的“家族感”

  • 20-06-30

很多人都深有σ体会,家里的老人,平时都有着让年轻人无法理Ⅰ▍解的节约,但一年中唯有春节、唯有这顿年夜饭,老人体现出来的,是年轻人都无△法企及∪的◎豪气。


在萃华楼的年夜饭订单中,几乎九①『成是老►两口相互扶持过来选套餐、签协议й、交订金。面对几Ⅶ档年夜饭◇套餐的菜单,不少老人选择的是中♣高档价位的,包括最后的结账,多数的年夜饭都是家里辈分最高的老人宴请全家。对这顿年夜饭的重视,老人永远大于年轻人。


在过去,家Ⅲ里的老人是年夜饭҉的制作者,老人几乎不需要儿女的帮忙,就能尽自己最大力量准备出一⊙桌代表着家庭“最高经济水平”和烹饪技艺的饭菜。现在,老人是年夜饭的组织者,老人希望用这顿年夜饭,ⓥ来再次聚起几代同堂、母慈子孝、兄友弟恭的和睦与融洽,更希望用这顿〗饭的菜品档次,告诉也许一年才回到身边一次的儿女:╦╧我过得很好,离家◥在外,照顾好自己。



年夜饭是中国人的传统,条件艰苦的时候为的是满足身体对“油水”的需求,现在人们的生活越来越好,年夜饭不只是肠胃的狂欢,更重要的是感情的维系。以前,一家人挤在很小※的屋檐下,人们渴望更广阔的天地、更自由┍的空间,现在天地宽了、空间广了,最怀念的♀反而是那种有点拥挤的热闹与温度。现在的年夜饭菜单,有10人的大桌、6人的小桌、甚至4ↈ人的套餐,可选的规模越来越灵活。而年夜饭的〆组合,也随着一些年轻人在外闯荡,不少做儿女的无○法赶回家过年的⿹情″况下出现了老朋ↂ友、老战友、老邻居、老同学的多种“年夜饭组≤合”。


很多人随着年ф龄的增长,会有一种感觉:自己越来越重视这顿年夜饭了。网上很♂多“☠这些‘老了’的表现,看你中了几项”的选项中,对年夜饭的重视与期盼程度,或许可∮以算一条。因为这顿年夜饭,已经成了团圆、归家、血脉的最直接代表。


忙碌了一年的人们归心似箭,为的就是一顿象征团圆的年夜饭,这是农业文明留给Щ现代中国的不ω变印记。或者说,团圆Υ的ζ◆机真会随着岁月的流逝,在逐渐┌■减少。每年的年夜饭,家里可能会有增…加新成员的喜悦,也可能会有无法逃避的,有亲人在团圆饭¥时永▅▆远的缺席。


中国人是Ⅻ最重视家庭观念的群体,在各自的屋∵檐下一年又一年重复着年夜饭的故事,这一刻是一年中最幸福的时光。吃的是什么不┘重要┖,在中国人心۩..中,没有什么比卍和家人在一起更重要,这就是中国人的传统。


新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 卢茜